A Badefols d’Ans, j‘ai assisté à la Foire primée de la Saint Cloud des veaux élevés sous la mère. Une trentaine de veaux étaient en compétition.

>Cette manifestation présente un double intérêt :

– elle maintient une tradition locale ancienne

– elle met en avant une filière de qualité, l’élevage du veau sous la mère. Filière exigeante qui voit malheureusement le nombre d‘éleveurs diminuer, en raison notamment de la hausse des coûts de production et en conséquence d’une rémunération insuffisante